Sok trzustkowy zawiera wiele enzymó, które wspomagają trawienie pokarmu dostarczanego do żołądka. Zawiera on kilka substancji, które go stwarzają, a są to między innymi trypsyna, amylaza oraz lipaza. Trypsyna ma za zadanie zakończenie procesu trawienia białek w organiźmie i dostarczania go do odpowiednich części wnętrza człowieka. Natomiast amylaza jest końcowym procesem trawienia węglowodanów dostarczanych z pokarmu, które zostało wcześniej strawione. Lipaza jest czynnikiem, który ma za zadanie trawienie tłuszczy, które są bardzo uciążliwe dla organizmu człowieka. Jednak dzięki tym trzem czynnikom nasz organizm funkcjonuje bardzo dobrze, a wręcz doskonale.