Jako kolejny etap trawienia w układzie pokarmowym następuje podróż po jelicie cienkim, które osiąga niesamowitą długość. Długość tego układu siega nawet do trzech metrów we wnętrzu człowieka i właśnie tą drogą podróżuje pokarm wcześniej strawiony przez żołądek, a konkretniej jego nie porządane składniki, które nie zostały wykorzystane przez organizm. Jest to proces już nieco dłuższy niż poprzednie czynności, lecz mimo wszystko jest już skutkiem trawienia i nie przeszkadza on człowiekowi podczas codziennego funkcjonowania. Po przejściu strawionego pokarmu poprzez całe jelito cienkie, kolejnym etapem staje się jelito grube, gdzie po przetworze szczątkó pokarmu składuje się materiał pokarmu.